鶏の芳香焼き in 葛川森林キャンプ村

今回の中華鍋＆ユニセラで作るオーブン料理は『鶏の芳香焼き』




去年のクリスマスに自宅のオーブンレンジで焼いた時はこんなに上手く焼けなかったのに・・・、
肉が骨からスルスル脱げちゃうくらい、柔らかくてジューシーに焼けました　o(^-^)/　
んとにもう、美味過ぎですってばぁぁぁ！



＜道具＞

中華鍋(大）、ユニセラ、炭、火挟み、中華鍋（大）の蓋、火消壷（小）



＜材料＞

骨付き鶏肉、クレイジーソルト、パセリ、ローズマリー、オリーブオイル、胡椒、鷹の爪



＜レシピ＞

チビネイチャーストーブ＋ウルトラバーナーでたっぷり火をいこします。



いこった炭はユニセラと持つ所を外した中華鍋大の蓋をひっくり返した上に分散して乗せます。



蓋の方が多目、ユニセラは少なめです。
こうして、よーに中華鍋（大）を温めます。




温まった中華鍋(大）に、オリーブオイルを入れ、骨付き鶏肉と、味見用の唐揚げ用骨付き鶏肉を入れて焼き色をつけます。

焼き色がついたら、クレイジーソルト、ローズマリーを降りかけオリーブオイルをたっぷりかけます。
更に鷹の爪をちぎり入れておきます。




ここまでしたら、あとはもうじっくり焼くだけ(^-^




お腹ペコペコでも大丈夫ですぅ~
味見用も入れてますしね(^-^;

オーブン状態の中華鍋（大）から二切れだけ、取り出してきました。
焼けたかどうかの確認ですから、つまみ食いではありません。
大丈夫です(･_･)




もう焼けたんちゃうんかなぁ？
炭もこんななってるし・・・蓋、開けるで！

ジャジャーﾝ!





うわー、ええ感じにやけてるで！
はよ、たべよー(^-^)


チョい待ちぃや、パセリ降らんとあかんし　(･_･;

うんうん、フランジアも添えやなあかんしな(^-^




ヨシ！
鍋からそのまま、ムシャムシャ、いっただきまーす！

どうするん、うますぎやんかー
完璧ちゃうん？！




美味過ぎのため、あっと云う間に完食(^^;

ほんにおいしゅうございました。。。。
もっとたべたぁぁっぁあい！