ビーフンガラスープ

ふらんぢぁ簡単アウトドアクッキングファンのみなさま、（←おるんか、、、？）
お待たせしました！（誰かに待ってましたって言ってもらいたいもんです・・・・）


寒くなってくると暖かいシチューやスープがいいよね　ってことで、今回ダーリンが作ってくれたのはビーフンのガラスープ。



お手軽簡単が基本なので、例によって・・・レシピってほどでもありませんがとりあえず・・・（笑）


　　　　　＜材料＞
　　　　　・トリガラ
　　　　　・八角
　　　　　・にんにく
　　　　　・ねぎ（青いところ）
　　　　　・しょうが
　　　　　・キクラゲ
　　　　　・ビーフン
　　　　　・塩
　　　　　・こしょう
　　　　　・しょうゆ（←白しょうゆのほうがいいかも？）



七輪の火をよーにいこして、中華鍋の水が沸騰したら、トリガラと八角、そしてにおい消しのスライスしたしょうがと、ザク切りのねぎ（青いところ）を入れます。



蓋をして・・・グツグツ炊きます。



ひたすらグツグツ・・・　八角のいい匂いがしてきますぅぅ


時々水と炭を足しながら、手持ち無沙汰。

そうだ、ネイチャーストーブで暖を取ろう！


と、とにかく、、、よーに燃えました。暖かいですが、、、初めての今回はちょっと慌てました、、、（←これはまた別の記事にて紹介します）



まだまだグツグツ・・・　煮込んで煮込んで・・・　　
お鍋の中も、あたしのお目目も、とろけてきました(*_*)
ぁあん、もうだめっ。　おやすみなさい・・・


向こうから昇って来るのは朝日です、、、
で、夕飯・・・まだかなぁ？



昨日の午後より煮込み続けたトリガラ、もうそろそろかな？
ダーリンがいない間に蓋を開けてチェック！　ワクワク

ここで、ニンニクを入れます。
スライスしたニンニクを入れたのですが、すりおろしたほうが早く食べられてよかったかも・・・
この後、スライスニンニクがとろけるまで更に煮る事になろうとは・・・（T_T)ほろほろ
下ごしらえ担当の私の失敗です、、、



湯気の昇る鍋の向こうにダーリンがいて青空が広がっていて・・・
ぁあん、しあわせですぅぅぅ
早くスープが飲めたらもっとしあわせです、、、お腹ぺこぺこ(T_T)



水で戻したきくらげさん。早くスープの中に入りたがってますよー



白菜とキクラゲが入りました！　先が見えてきましたよぉぉぉ


　　
味を調えて
おしょうゆ入れたら色がやけに濃ゆぅなりました（あたりまえだけど、、、）
白しょうゆの方がよかったんちゃうん？　ﾎﾞｿｯ､､



いい匂いがしています！　あたしも味見したいですよぉ



ラストのビーフン投入！



出来上がりっ！



お好みで、パリパリのフライドオニオンも一つまみ入れてもいいかも？



朝っぱらからですが・・・・夕食なので、フランジアも添えて、いっただきまーす！

う、う、う、うまい！　ありがとぉぉぉ


ご馳走様のあとは、トイレットペーパーで拭いて、重曹でお片づけ。
中華鍋を七輪の残り火でよーに焼いておきます。



おなかいっぱい、お昼寝したら、彼岸花見に行こうね(^^



今回新しいお道具も登場したので、ちょこっとアウトドアクッキング道具も紹介しておきますぅ

中華鍋、鍋蓋、七輪、お玉、炭、着火剤、トーチ（←今回購入した優れもの）
灰汁取りシートがあった方が絶対いいですが、忘れました、、、

ちなみに、これが今回から登場したアイテム、『ポケトーチ』です。100円ライターを入れて使います。


SOTO ポケトーチ

風が吹いていても火の点きがいいし、余っている100円ライターが使えるっていうので購入。
しかも、100円ライターをそのまま使うよりも長持ちするんだって
結構勢いがよく、火の先っぽまで見えないので、人に向かって着火したら危ないですぅぅぅ
チャッカマンが無くなる度に購入するより経済的！