グラタン in 高取山ふれあい公園

ラザニアの（たぶん）成功で、舞い上がってしまったふらんぢぁは、『高取山ふれあい公園』に於いても、ユニセラ＆中華鍋でオーブン料理にチャレンジしました(^-^




それでは、炭火と中華鍋で作るオーブン料理『グラタン』、紹介させていただきます(^-^*
（っても、缶詰のホワイトソースに具をどばどば放り込んで焼いただけなんですけどね、、、）

しかも、無理して中華鍋でやらなくとも、ダッチオーブンだと、もっと綺麗にもっと素早く出来るんでしょうけど、、、(苦笑）

いやいや、あえて中華鍋で、やるんです。



＜道具＞

ユニセラ、ちびネイチャーストーブ、中華鍋大、中華鍋小、自作シーチキン缶アルコールストーブ、アルコール、ジャーレン、消し炭、炭、ウルトラバーナー、火消し壷（小）、お箸、スプーン



＜材料＞

マカロニ、塩（マカロニをゆでる用） 、ホワイトソース、バター、パルメザンチーズ、シャウエッセン、ベーコン、アスパラ、マッシュルーム、ブイヨン、塩、コショウ



＜レシピ＞

まずは火おこし。

　　

チビネイチャーストーブに炭を入れ、自作アルコールストーブにアルコール５０ｃｃ投入、



炭をいこします。
ぁあ・・ええ色の炎ですぅ
シーチキンの文字が炎の影でうっすらと揺れています。（うっとり・・・・）


　　

同時に、ウルトラバーナー＋中華鍋（小）でマカロニを湯がいて、ジャーレンに上げておきます。



さぁ、いよいよですよぉ（・＿・）きりりっ

ユニセラに炭を移して、ユニセラ＋中華鍋（大）でグラタンを作ります。


　　

熱した中華鍋（大）にバターを入れ、ホワイトソースを2缶投入。
いえね、缶に書いてある解説（？）を読むと、グラタン2人分を作るなら1缶で十分らしいのですが、、、なんだか少なそうだったので2缶入れました(^^;




続いて固形のブイヨン、


　　

適当な大きさに切っておいた具（シャウエッセン、ベーコン、アスパラ、マッシュルーム）を投入。
ベーコンをほぐします（鍋に入れてから、、、、(^^;　）。




おっと、、もうちょっとで茹でてあったマカロニを入れ忘れるところでした(^^;
マカロニも中華鍋(大）に投入、
軽く塩コショウ、なんとなく、何かが足りない気がして、ブイヨンをもう1個投入（追加は失敗でした、、、）


ヨシ（・＿・）
オーブン作りに入りましょう。




焼き網に、アルミホイルを被せ、


　　

ユニセラに入っていた炭を半分ほど取りだして網に乗せ・・・・、ようとしたとき、事件は起こりました！




うわぁぁぁ！！！！
新しいテントの前室の中で、炭が大変なことに！！！
なんでだか、急に炭が爆ぜだしましたっ！

豪華な花火のようです、、、、なんて悠長な事は言っていられません！



火の粉を振りかぶりながら、めちゃくそ熱くなっているはずのユニセラを持って、テントの外に出すダーリン(^^;
ただ騒ぐだけのあたし(^^;ぅう、、、

新しいテントにいきなり穴が開いてはと、大慌ての二人でした(^^;


　　

そうこうしているうちに怒り狂った炭の火の粉も収まり、
気をとりなおして、、、蓋の上に炭を乗せ、中華鍋（大）をユニセラに乗せ、炭をたっぷり乗せた蓋をして、ユニセラには減った分より少なめの炭(消し炭）を新しく追加。

さ、焼きましょう。(^^




なんか、炭の色がええ感じですよぉ(^-^ふふふ
ダッチオーブンっぽですぅぅぅぅ(嬉）

焼きあがるまでのんびり待ちましょう(^-^


　

待ちきれない私たちは、そっと中の様子を確認します(^^;
おっと、木の枝も一緒に焼いてしまったようです。
木の枝には出ていってもらいましょう(^^;

じっとがまんですよぉ・・・




待ちきれずにオイルサーディンとシャウエッセン2本、既にマカロニ茹で中に食べましたので、がまんできるはずです(^^;


焼き上がりを待つ事、、、、う～ん、何分くらいだったかな。
まぁ、時々覗いて焼け具合を見ながら、、、。




ジャジャーﾝ！
出来ましたよぉ(^-^
パルメザンチーズがええ感じに焼き色をつけてくれてますぅ




もう、待ちきれません！
お鍋のまんまですけど、、、、フランジアを添えていただきますよぉぉぉ！


アチアチっ、フーフー・・・
あぁん、うまいやん！

ん、、、、、、ちょっと、、、、しょっぱい。。。


教訓）　グラタンは、煮え詰まる事を予想して、薄めに味付けよう。