知内浜オートキャンプ場２

今回『雪』キャンプがしたくて北の方へ向かったのですが、結局マキノ辺りまで行っても日影に少々雪が残っている程度。
こうなったら雪は諦めて、新しく購入した『テレコンバージョンレンズ』の威力を試すことをメインに、『鳥』狙いに方向転換することにしました。

鳥が集まりやすい河口付近がええんちゃうん？
それならと、高島市マキノ、知内川の両岸に位置する通年営業の知内浜オートキャンプ場にテントを張る事にしたのです。

到着が夜だったため管理棟にはもう誰もおらず、受付の張り紙にある連絡先に電話を入れると、『明日行きますから、好きなところに張っといてください』とのこと。

好きなとこにっても、確か場所によって料金違うはずやのに、、、、、
湖西らしさ炸裂ですか？

すぐ隣の、マキノサニービーチ高木浜オートキャンプ場は冬季無料解放となっているのですが、ここの料金はというと・・・・、
受付の方の胸三寸(^^;
さ、さすが湖西、、、

いくら支払ったかは『内密に（・＿・）』と言われてしまったため書けませんが、｢え？ほんまにええのん？｣ってくらいの料金でした。

知内浜、冬場ご利用予定の方はこの点ご注意いただき、受付の方と仲良くなさって下さい(^^;



話を戻して・・・

で、河口付近にテントを張ったのですが・・・ここがよーに騒がしい。

沢山の人がなにやらわさわさと『漁』をしている様子。
漁協の方かな？
一晩中いるってことはないやんなぁ？
そのうち漁が終わったら帰りはるやんなぁ？
騒がしいけど、川の側ははずせへんしなぁ？

翌日受付に料金を払いに行った時に聞いてみたら・・・
日没後、わかさぎが産卵のために川を上ってくるらしいのです。

どうやら、その川に上がってくるわかさぎを、張った網に追い込むような感じで一網打尽にしている様子。

わかさぎといえば氷のはった湖に穴をあけ、釣り糸をたらしてっていうイメージしかなかったのですが、知内川でそんなことが起きていたとは！

子持ちわかさぎ、おいしそう、、、。


そんなわけで、翌日にも夕刻近くになると沢山の人が子持ちのわかさぎを捕りにやってきていました。

わかさぎファン(?)の方は行って見る価値ありかと思います。

さらにお魚情報として、このわかさぎの産卵の次は鮎が産卵にやってくるそうです。

鮎ファン(?)の方は要チェックです！




写真はわかさぎが産卵にやってくるという『知内川』

知内浜オートキャンプ場1
知内浜オートキャンプ場3

知内浜オートキャンプ場1

ただいまぁぁあ

（いつまで温泉浸かってるんや！？）


雪を求めて北へ北へと向かいましたが、・・・
結局『知内浜オートキャンプ場』で宿泊、、
日陰に少々雪は残っていましたが、雪キャンプと言うほどでもないままに帰ってきました。

詳細はまた後ほど報告いたします。
今回の『知内浜オートキャンプ場』、一番印象深かったのは、夜明けちょい前の『ゆりかもめ』の大騒ぎ。

もう、半端じゃありません。
すごいのなんのって・・
いったい何が起きたのか？！



知内浜オートキャンプ場2
知内浜オートキャンプ場3

渋滞中(T-T)

あたしはスタッドレスで完璧なんやけどなあ(T-T)
折角雪が積もったというのに仕事だなんて(T-T)とほほ
あぁ、雪キャンプしたーい！
雪さん、火曜まで溶けないで待っててね

青空

失敗したわけじゃないんですよ

もうね、
あおーー
見渡すかぎり雲無し！


うーん、このまま春になるの？

雪、ふらないね。。

アオサギ先生さすがの風格

野鳥の写真も増えてきたので、びわこ周辺で出会った野鳥を紹介するカテゴリーを作ってみました。

徐々に増やして行きますね(^^

まずは定番？　優雅にばっさばっさと飛ぶ、アオサギ先生(^^;



2007/01/16　滋賀県高島市新旭町藁園　風車村にて撮影

ミルク鍋 in近江舞子南浜キャンプ場

キャンプ場紹介の次はいつものようにアウトドアクッキングです(^^

この頃ではすっかり定番となったテント内鍋ではありますが、今回はいつもとちょっと違います(･_･)ふふっ

ふらんぢぁ創作の『ミルク鍋』ですっ。
実はどうなることかと少し不安もあったのですが、、、、これがもう大ヒット！

世の中では豆乳鍋だとかなんとか、一部で流行っているようですし、ミルク鍋なるものもひょっとして既に世間に認知されているのかも知れませんが、、、、、、

美味しすぎなんですよぉぉぉぉ！




と、力んでないで、とっととレシピまいりますね(^^;


＜道具＞

ヘッドライト、七輪、炭、ちびネイチャーストーブ、satoのシングルバーナー、プレミアガス、中華鍋（大）、中華鍋(小）、油ガード、お玉、お箸、ステンレス食器、トイレットペーパー


＜材料＞

水、ペンネ、ホールトマト、コンビーフ、ベーコン、卵、にんにく、キャベツ、牛乳、オリーブオイル、塩、胡椒、味の素、ブイヨン、鷹の爪、醤油


＜レシピ＞

毎度のことながら・・・
チビネイチャーストーブに炭を入れ、satoのシングルバーナーにプレミアガスをセットし、火おこしします。

炭がいこったら七輪に移します。


いよいよですよぉ(^^

七輪に中華鍋（大)を乗せて熱します。

　　

温まったらオリーブオイルを入れ、一口大に切ったキャベツとザク切りにしたニンニクを炒めます



　　　

いい香りがよーに漂ってきたら、水を入れ、蓋をしたら、テントの中に招きいれます(^^

　　　

七輪からチビネイチャーストーブに少し炭を分け入れ、中華鍋(小）でペンネを湯がきます。

ペンネはこの後、鍋で炊くので、やや硬めに茹でたのでいいでしょう。
チビネイチャーストーブに残った炭は七輪に移します。
チビネイチャーくんの役目はここまで（＾＾

これより中華鍋（大）にて、煮込み and 味付けに入ります。



中華鍋（大）が煮立ったら、ホールトマトを入れます。
缶の中のトマトジュースも、全部入れちゃいましょう。

　　　　

続いてコンビーフを入れます。



ベーコンを入れます。
あぁ、もしかしたら、最初にキャベツとニンニクを炒めたときにベーコンも一緒に炒めたらよかったかもしれません。。。



　
牛乳を入れます。

牛乳は、遠慮をせずにたっぷり入れていいようです。
ウチで使っている中華鍋（大）というのは直径22cmの大きさなのですが、味見をしいしい、結局500mlのパック、全部入れてしまいました。




ブイヨン(コンソメでもいいかも）を入れ、




塩、胡椒、味の素、醤油(ほんのちょっと）で味をつけていきます。




鷹の爪をちぎって入れます。




ここでまた、オリーブオイルを少したらしてみました。

実はオリーブオイルは、最初にキャベツとにんにくをオイルで炒めるか、それとも生のまま煮込んで、最後にオイルをたらすか悩んだのですが、その結果、『じゃぁ、両方』ってことで（笑）。

そのあたり、どうなんでしょうねぇ。
どなたかオリーブオイルの使い方に詳しい方、おられたらご指導いただけると幸せです。

で、この段階で、『おー、これ、うまいやん！』と、結構な量のスープを味見していました ^^);

そしていよいよ湯がいてあったペンネを入れて




最後に卵を入れます。




蓋をして卵が半熟程度にかたまってきたら出来上がりっ！




フランジアを添えて、いっただきまーす！

あぁん、、、

おいしーよー
おいしーよー、これ


シアワセ・・・・


何でか分かりませんが、この鍋、やたらに熱いのですが、アツアツのを頂くのがことに良いようです。
少しさめてくると、トマトの酸味がやや目立ってきます。

いや、それであってもとっても美味しいのですがね。



、、、はぁ、


何度も恐れ入りますが、


シアワセ

メガ焼きサンドに挑戦！

今回のキャンプ、、、早起きして朝日を拝み、野鳥達と戯れ？充実した朝を送ったのですが・・・
朝食前に二度寝に入りそのままｚｚｚｚｚ・・・

ついに一食だけしか食べずに帰ってきちゃいました(^^;

朝食の焼きサンドのパンどうするよ？ってことで、、、今夜は夕飯が焼きサンドです(^^;




メガマックは異様に反響いただきましたし調子こいて、私自身、期待外れの穴埋めのためにも、『メガ焼きサンド』を作ってみることにしました。




6枚切りの食パンをまず一枚
その上にトンカツを乗せ、トンカツソースをかけます。



トンカツの上に食パン、その上に千切りキャベツ
マヨネーズとマスタードをたっぷりかけて、その上に輪切りトマトを乗せます。



トマトの上に食パン、その上にベーコンエッグを乗せ、食パンを被せます。



メガマック風に書くと、

パン＋とんかつ＋パン＋キャベツ、トマト＋パン＋ベーコンエッグ＋パン

このタワーになったサンドを焼き網で挟んで、漬物石（本物の石じゃないので、クッキングホイルで包みました）を置いて押さえをかけ、キャンプの上げ底を電熱器に乗せて焼きます。



先日のメガマックはぺロリと平らげ、ナゲット、ポテトも一緒に食べきれましたが・・・

このメガ焼きサンド・・・・くじけそうになるほどのボリュームでした(^^;

大口を開けてかぶりついている写真も撮ったのですが、、、、自主規制します（笑）。

メガマック、物足りなかった方、是非お試し下さい(^^;

近江舞子南浜キャンプ場

近江舞子南浜キャンプ場（滋賀県大津市）　に行ってまいりました。

今回は、先日の宝船温泉オートキャンプ場で岩魚の味をしめてしまったため、『キャンプ（梅ノ木）』→『温泉（朽木てんくう）』→ご馳走（『いわなのおさしみ）』という案も出ていたのですが（密かに私の胸の中で、、、）、あまりにも贅沢続き、ふらんぢぁらしからぬ大胆な希望。。。

っってことで、こないだ風雪の為テント撤収へのリベンジを兼ねて(?)、自治会運営のお安い『近江舞子南浜キャンプ場』へ・・・


ってことで、まずはキャンプ場紹介とまいりますぅ



まずはその眺めから



琵琶湖湖西方面の浜っぺりはどこでもそうですが、朝日がすんごーーーーーーーーーーーーーく綺麗！

　　

星が流れ出したあと、徐々に空が白んできて、
淡いピンクがかかってきたらもうすぐ夜が明けます。
お日様が顔を出すと、刻一刻と色濃くなって琵琶湖も砂浜も全部がオレンジ色に染まる様は最高ですぅ・・・

　　

ここ、近江舞子南浜もしかり。
寒くても、眠くても、このご来光は見ておくべきですぅ


朝の様子はこのへんにして、、、設備の紹介とまいりましょう

　　

近江舞子中浜水泳キャンプ場同様、ここも自治会が管理されています。
看板の『許可なく立入禁止』という文字がガムテープで消されているので、立ち入ってもいいようです(^^;
バーベキューはしていないので・・・２００円は不要？
集金はいつものように、自治会の人が来てくれるのかな？(結局帰るまでに集金の方は来られませんでした、、、）


　

トイレは道を挟んでお向かいの公衆トイレ。
綺麗に清掃された水洗トイレですが、トイレットペーパーはありません。




蛇口があるだけの簡単な炊事場は、水泳場って感じですね。




バーベキュー用の炉が端っこに




ゴミ箱です。
設備としてはこんなところでしょうか・・・




浜辺に車が入れないよう、大きな石で仕切られていますので、車をテント横付けするというわけにはいきませんが、歩いて15歩くらい？のところに駐車できます。（って・・・停めてもよかったのかな、、、、）


　　

前には鴨くん達がぷかぷか、後ろには白くなった比良山、チュチュっと野鳥（右端の写真はセグロセキレイでしょうか）もちらほらと、写真の練習にはそこそこええかんじのところでした。

さて、、、近場の湖西方面もそろそろ行きつくしてしまったし・・・
今度はどこへ行こうか？

続・ オイルサーディン

早速缶を開けてみました。




缶を開けたら試食でしょう(^^
オーブンで焼き焼き(^^
お皿に移して、どっちがどっちってわからないようにして食べてみました。
（芸能人格付けなんちゃらって番組っぽく・・）

ま、二人とも一口づつ食べたら判るくらいの差でした(^^;
結構違います、、、

焼きあがった見た目は然程差はなく、安いほうが少し白っぽいく身がでかいくらいでしょうか
あと、身が崩れてるというか、崩れやすいというか・・・

安いほう、漬け込んでいる油が油っぽい(?)です。
身は柔らかめ(キュって締まってない感じ）
味付けが濃い目の私たちですからなんともですが、高いほうのが塩味が効いていて美味しかった。

でもぉ・・・、食べ比べるからであって、安い方だけを焼いて食べたら、
『おいしいなぁ』
と、言いながら食べる気がします(^^;

その程度の差ですが・・・・、さぁ、次に買い足す時はどっちを選ぶ？

オイルサーディン着！

お家でキャンプで大活躍の非常食？のオイルサーディン到着！

いつものノルウェー産キングオスカーはひとつ￥409、目新しいイギリス産のが￥239。

内容量は一緒やけど、、、、、。