老後は野外で放浪生活を夢見る仲良し夫婦の野外生活記録(?!)を、大好きな写真で綴っています。
滋賀県(琵琶湖)周辺のキャンプ場レポ、サバイバルキャンプ体験、トレッキング、中華鍋で作るアウトドアクッキング、愛用のキャンプ用品紹介、野鳥の写真や裏話(?)、自家製露天風呂完成への道等等、毎日書きまくり!
|
||
カテゴリ
天気予報
ブログ内検索
最新記事
(08/08)
(07/25)
(10/05)
(08/10)
(07/27)
(08/16)
(08/08)
(08/08)
(07/08)
(07/06)
カレンダー
過去記事
最新コメント
[06/26 h.maeda]
[09/19 あかり]
[08/09 Taka]
[08/08 お隣のテントの方かも]
[08/08 たー]
[02/09 アレ]
[10/07 テン]
[10/06 ゆうきちP]
[10/05 k]
[09/19 taketomo0928]
[08/23 Taka]
[08/17 k]
[08/17 k]
[08/13 norinori]
[08/11 chiko-chan]
|
2007/05/28 (月)
さて、『お好み焼きそば』の次は、アセビ自然公園キャンプ場でのアウトドアクッキングのメインメニュー『グラタン』をご紹介・・・・したかったのですが、
![]() 『野菜炒め』に予定変更です。 朝食が草刈事件でよーに遅かったため、15分程度のお散歩の後、ランチにしようと、昼過ぎにお散歩に出発、、、 が、、、あんなことやこんなことがあって15分では戻って来れませんでした(^^; 朝にそばを食べただけで、延々山道を歩き続け、戻ってこれたのはすでに夕刻、 『グラタン』なんて時間のかかる事はできるはずはありません。 お腹と背中がくっつくくらいにハラペコですっ! なのに、見た目のお腹はぷっくらしているのはどうしてなんでしょうね(T_T) <道具> ウルトラバーナー、ガス、中華鍋大、箸 <材料> グラタンに入れる予定だった材料より・・・ シャウエッセン 、ベーコン、アスパラ、サラダほうれん草、サラダ油、塩、胡椒、ガラスープ、醤油 <レシピ> 火おこしなんてまどろっこしいことはできません。 ウルトラバーナーをささっと取り出し、中華鍋大を乗せ、温まったらサラダ油投入 ![]() シャウエッセンとアスパラを投入、炒めます。 さらにベーコンも投入。 ![]() あれっ?! 中華鍋のフリが甘いですよ・・・ ダーリンも、よーに疲れてるようです。。。 火が通ったら ![]() サラダほうれん草も投入、 ![]() ![]() ガラスープ、塩、胡椒、醤油で味付けます。 ヨシ。 もう出来ましたよぉ(T_T)うまそー ![]() お鍋のまま、ダーリンはフランジア、あたしはフランジア気分なジュースを添えて・・・ そのまま鍋から、いただきますぅぅぅぅ う、うまいよぉ(T_T)うるうる 生きててよかったぁ 帰って来れてよかったなぁ 無事生還の喜びを噛み締め、シャウエッセンを噛み締める二人でした(T_T)くぅー ![]() ![]() ![]()
2007/05/27 (日)
先の『ラザニア in 岩尾キャンプ場』の記事を書いていて実感しました・・・
キャンプを終え、次のキャンプに行く前に、前のキャンプの記事は書ききらないと忘れてしまうということを、、、、(ぅう。。。) と、いうわけで、、、クッキング記事が続きますが、引き続きアセビ自然公園キャンプ場でのアウトドアクッキング、お付き合いください(^^; アセビ自然公園キャンプ場は水道が使えない、近くに川や池もない、というのがわかっていましたから、余り水や器を使わない簡単な料理を計画しました。 出発日昼食は、自宅を出るときにささっと握ってきたおにぎりを、車内で食べながら移動。 到着の夜は『そば入りお好み焼き』 翌朝は天ぷらそば お昼はラザニアの成功で調子に乗ってまたまたオーブン料理を作るぞと、『グラタン』 同じ滋賀県内でも、このキャンプ場へ来るには、自宅より3時間もかかりますので、グラタン食べてのびーっとしたら、夕飯は帰り道々何か食べて帰ろ と、アセビ自然公園キャンプ場では、これらのメニューを予定していました。 今回のメインメニューはオーブン料理第2弾『グラタン』 だったのですが、、、、 諸般の事情により、野菜炒めに変更されました(^^; (諸般の事情って、、、ただ、お腹が空き過ぎ、グラタンなんてまどろっこしいものは作ってる余裕がなかったってだけですが、、、)ぅう。。 ほんと、山は怖いです。。。 それでは、急ぎ紹介してまいりましょうぅぅぅ まずは、『お好み焼きそば』 ![]() <道具> ユニセラ、ちびネイチャーストーブ、中華鍋大、消し炭、炭、アルコールストーブ(手作り)、火消し壷(小)、お箸、スプーン、皿 <材料> キャベツ、薄力粉、水、卵、塩、中華めん、豚肉(薄切り)、乾燥小エビ、トンカツソース、かつを、青海苔、マヨネーズ 、サラダ油 山イモも入れたかったのに買い忘れました(T_T)、 <レシピ> まずは、火おこし。 ![]() ![]() ビールのアルミ缶で作ったアルコールストーブにアルコールを投入、火をつけます。 ん・・・、このアルコール、成分が足しても100%になりませんよ? あとの4%はいったい何が入ってるんやろ? 気にしないでおきましょう・・・販売されてるってことは、安全なんだと思うことにします(^^; ![]() ![]() ![]() チビネイチャーストーブを組み立て、炭を投入。 アルコールストーブ君、なかなかがんばってくれます。 よーに燃えて、見事に火おこしの大役を果たしてくれました! 今後の活躍が楽しみです(^-^ ![]() ロゴス(LOGOS) 氷点下パックGT-16度SP ロゴスの保冷材は最強ですね(^^; またしても中華麺が凍ってしまってたので、火のそばで解凍。 ![]() ![]() ところで、、、、 テントに前室があるっていいですねぇ(しみじみ) 雨が降っていても、ビーチパラソルを立てなくてもいいんですよぉ! 火おこし、お料理も出来るし・・・ すばらしいですぅぅぅ(T_T)うるうる。 ![]() 炭をユニセラに移して、中華鍋(大)を温めます。 前室に感動している間に、中華鍋(大)、予熱完了ですよ~ ![]() サラダ油をひいて、豚薄切り肉を入れます。 ![]() 解凍した中華麺を、ささっと軽ぅく炒めます。 ![]() 出ました! ダーリンの見事な手首のかえしで、目にも留まらぬ速さでおそばが回転していますぅぅ この中華鍋さばきに惚れたんですよぉ(ホンマか?) パチパチ! ![]() ![]() 火おこし中に準備しておいたお好み焼きのタネ(薄力粉+卵+水+塩少々+キャベツ千切り+干し小エビ+刻みネギ)を流し込みます。 流し込み・・・ 流し・・・ うぅ、、、ごめんなさい。ちょっと水が足りなかったようです(^^; ボテッっと、、乗せます(T_T) 予定では・・・ タネを流しいれ、おそばを挟んで、またタネを流しいれて、軽やかに焼いていきたかったんです(T_T) ![]() おそばとタネをそっと混ぜてみましょうか、、、 そんなコネコネしやんほうがええんちゃうんかなぁ・・・? ![]() ![]() なんとなく、様になってきました(^^ ええ匂いがしていますっ! そろそろ片面焼けてきたようです。 ![]() フライ返しを忘れたので、スプーンでひっくり返し、さらに焼いて、お皿にあげました。 、、、、、、、えらいでかいけど・・・ やっぱもう1個作るん? もちろんやん。 食べられるて こうして、ワタシはまた一回り大きくなるのです・・・・ 夏を前に、、、ええんかなぁ(T_T) と、思いつつも、、、、タネを作りダーリンに手渡します。 さっきより水を多く入れたので、今度は流しいれられると思います(・_・)キリリ ![]() ヨシ。 2回目のタネが中華鍋に流しいれられました。 今度はバッチリなはずです(・_・) え、、、調理テーブルの上にキャベツの千切りが残っていますよ このキャベツの千切りはよ? うう、、 すでにタネは流しいれられてしまってますので、今更混ぜられるわけもなく、、、 ![]() 口の中で混ざるから大丈夫と、、、(ほんまか?大丈夫なんかなぁ・・・(T_T)) タネの上にキャベツを乗せ、その上に中華麺を乗せ焼くことに ![]() 2枚目を焼きながら、1枚目にトンカツソース、マヨネーズを塗り塗り。 ![]() ぶ厚っ!! かつをと青海苔もふりかけて、フランジアを添えて、 な、な、な、なんと、なんだか、美味しそうですよぉ! ささ、食べましょう(^-^ おなかぺっこぺこですぅぅ ![]() と、いうわけで、危ぶまれていた生地の硬さも難なくクリア(^^; 見事完食し、次のお好み焼きそばが焼きあがるのを待ちます(^-^; ![]() 焼きあがりました! キャベツとタネが別々なので、、、お好み焼きと呼べるかどうかわかりませんが、 美味しそうに見えてますっ ![]() 今度のもまた・・豪快にでかくて分厚いですよ(^^; 食べられるかなぁ、、、、 ![]() 食欲をそそるようにと・・・かわいく塗り塗りしてみました(^^; が、・・・さっきの方が美味しそうです(^^; ![]() フランジアを添えたら、なんとミッキーマウスみたいで更にかわいいですよぉぉ(^^; お味はどうなのかドキドキでしたが、美味しく完食できました(^-^v つまり・・・・、お好み焼きはあまり失敗ちゅうんがないようです(^^; ごちそうさまでしたぁぁぁぁ! キャンプからの帰り道・・・・ 本物のお好み焼きを食べたくなって、お好み焼き屋さんへ寄って帰りました(^^; 作ったのと同じように、おそばをトッピングで注文 普通のお好み焼きがかわいく見えました(^^; ![]() ![]() ![]()
2007/05/27 (日)
次は、中華鍋と炭で作る、オーブン料理、ラザニアです。
前回のキャンプの報告(←岩尾キャンプ場)がまだ全部済んでいないのに、今日からまた謎のキャンプ場(←アセビ自然公園キャンプ場)解明に出撃します(^^; 時間の許す限り前回のキャンプの記事、書いていきますね。。。 と、宣言してから早や一週間(^^; 次のキャンプ(アセビ自然公園キャンプ場)に出かけてしまったため、記憶も入り混じって曖昧になっておりますが、、、写真をみぃみぃ、思い出してみます(^^; ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 砂も舞い込むアウトドアクッキング、炭火&中華鍋レシピファンのみなさま(いらっしゃるのかどうか、、、、^^;)、お待たせしました! ダッチオーブンをお持ちでない方、またはダッチオーブンの重さに閉口しているみなさまに朗報です。 本日のふらんぢぁアウトドアクッキングは、ユニセラ&中華鍋で作るオーブン料理でございます(^-^ふふっ まぁ、うまくいくのかやや疑問を抱きながら、材料もあるもので作っているので、結構適当ですが、、、、。 ![]() 岩尾キャンプ場での第2食目 アウトドアクッキング『ラザニア』 中華鍋オーブン料理、いってみよぉぉ~ <道具> ユニセラ、ちびネイチャーストーブ、中華鍋大、中華鍋小、ジャーレン、消し炭、炭、ウルトラバーナー、火消し壷(小)、お箸、スプーン、おたま、皿 <材料> ラザニア用パスタ、塩(パスタをゆでる用) 、ホワイトソース、バター、モッツァレラチーズ、ドライパセリ、合いびき肉、玉ネギ、ニンニク、小麦粉、フランジア(赤ワイン)、トマト水煮缶、ブイヨン、ローリエ、オレガノ、塩、コショウ、バター、 サラダ油、とろみちゃん(片栗粉) <レシピ> まずはウルトラバーナーにて炭をいこします。 ユニセラに炭を移して、ユニセラ+中華鍋(小)でミートソースを作ります。 同時に、ウルトラバーナー+中華鍋(大)でパスタを湯がいておきましょう。 ![]() 熱した中華鍋(小)に油し、刻んでおいたニンニクと玉葱を投入、炒めます。 ![]() 玉葱さんが透通ったら、合いびき肉を投入 パスタがそろそろ茹で上がります。 ちょっと硬めくらいでジャーレンで湯きり、中華鍋(大)の中で待機していてもらいましょう。 ![]() よーに炒められたら、軽く塩コショウ、 ![]() トマトの水煮缶を投入 ![]() ミートソースっぽくなってきましたよぉ(^-^ ![]() ![]() ![]() ローリエ、オレガノ、赤ワイン、パセリ、で、足りなければ塩コショウで味を調えて参ります。 ![]() ヨシ! ![]() ![]() 蓋をして、しばらくグツグツさせておいて、 いよいよオーブン作りに入ります(って、そんな力む程の事ぢゃないんですけどね 笑) ![]() この日の為に100均で購入した焼き網に、アルミホイルを被せます。 ![]() ![]() ユニセラに入っていた炭を半分ほど取りだして網に乗せ、ユニセラには減った分より少なめの炭を新しく追加しておきます。 ![]() 再び中華鍋(小)をユニセラに乗せます。 なんとなく、とろみちゃんでちょこっととろみをつけます。 ![]() ええかんじです(^-^ もう、焼き始めてもええんちゃう? ![]() ってことで、中華鍋(大)を温めます。 ![]() バターを溶かします。 ![]() ラザニア用パスタを敷いて、 ![]() ![]() ![]() 出来上がったミートソースを半分乗せ、 ![]() その上にまたラザニア用パスタを敷いて、ホワイトソースを塗り、 ![]() 更にもう一層、 残り半分のミートソースを乗せます。 ![]() ![]() もう一層、、、ラザニア用パスタを敷いて、ホワイトソースを載せます。 ![]() その上に、(冷蔵庫に残っていた、、、)スライスになったモッツァレラチーズを乗せます。 ![]() ![]() 先ほど準備しておいた、炭を乗せた蓋をします。 ![]() わぁ! ダッチオーブンっぽですぅぅぅぅ(嬉) ![]() 焼きあがるまでのんびり待ちましょう(^-^ ![]() ![]() パスタのまわりが焦げていますが・・・・ 中華鍋の形状的に、致し方ないでしょう、、、 そこは今後の課題ってことで、、、、気にしてはいけません(^^; ![]() ジャジャーン! 出来ましたよぉ(^-^ ええにおいがしてますぅぅ ![]() フランジアを添えて、アツアツ、フーフー いっただきまーす! あぁん、うまいやん! ![]() ![]() ![]()
2007/05/26 (土)
お待たせしました!
(待っててくれましたよね?) アセビ自然公園キャンプ場紹介、最後はキャンプ場周辺のお散歩コースです。 キャンプ場に設置されている案内板に描かれている絵と、実際の付近の様子を見比べると、15分くらいのゆるーい遊歩道。 折角なので、いつものようにフィールドバックとカメラを持って、お散歩に行ってみることにしました(^^ ![]() まずは、メモ代わりに案内板をパシャっ。 こうすれば、モニターで地図を確認しながら歩けます(^^ さて、入口は・・・? 案内板に拠ればこのあたりのはず、、、、。 少しうろうろした後、 ![]() あ、ありました! キャンプ場の真ん中を走るメイン道路を少し登って行くと、左手に階段のようなものがあります。 除草後なのに、草ボーボーですけど、、、地図の位置とも合致するので、間違いはなさげです。 登ってみましょう(^-^ 午後12時50分、出発! ![]() こんな道(?)を暫く歩いて行くと・・・ ![]() あっ、案内板に載っている第一東屋発見! ![]() 東屋に木が倒れ掛かっていますが、、、、 ![]() 第一ポイント到着を祝して、記念撮影(^-^* ![]() 第一東屋の出口にも倒木、、、 前途多難な様相をかもし出しています(^^; お茶で喉を潤して、次のポイント、第二東屋目指して出発! ![]() なぁ・・・ ここって・・・道か? なぁ・・・、ここ、おおてるん? ![]() ![]() ![]() たぶんな・・・・ リボンも巻いてるしな ![]() あぁああああ、ベンチやで! 案内板に出てるん、このベンチちゃうん?! よかったなぁ、おおてるで。(たぶん) もうちょっといったら第2東屋ちゃうんかなぁ(そうであって欲しい) ![]() ゴミ箱発見! ほらほらほらっ! 散歩道のゴミ箱やで、中に缶も捨ててあるで! (いったい何年前に捨てられたんやろな・・) ![]() 多少、迷ってウロウロしたものの、、、 あ、あ、あ、あ、東屋ぁぁぁ 第二東屋発見ですっ! ![]() 吸殻がそっと置いてあります。 いえ、捨ててあるんでしょうが・・・・ 誰かがここに来たっていう痕跡に勇気付けられました(T_T) それほどに心細くなるような、道なき道を踏みしめ、無事第二東屋に到着致しました・・・・ ![]() ってことで、再び記念撮影(^-^ (ヴぃサインしてる場合ちゃうかったんですけどね・・・・この時はポイント通過に浮かれていました) さ、後はキャンプ場に戻るだけですよ(^^ お茶で喉を潤して足取りも軽く出発です。 ![]() ![]() 今まで来た道が道ですから・・・ 倒木や草ボーボーは当たり前とばかりにグイグイ進みます。 ビューポイントや歩きやすい山道に、重くなりかけた足取りは、再び軽く・・・ ![]() 折れてる木が多いのは、風が強いからでしょうか? ![]() ネバネバした鼻水みたいな汁がダーリンのズボンに・・・ 更に赤い虫さんも(^^; ![]() ん? こっちに行けって矢印が描いてありますよ? 矢印の先はアスファルトの道です。 恐らくキャンプ場前から木野町に抜ける道。 リタイヤせいってか? でも・・15分ほどのゆるい散歩道(のはずだった)、ここで降りてはいけませんよね? そして、、、、、、、 この後、写真がないのは・・・・ 途中ダーリンが沼にはまって足が抜けなくなったりのアクシデントにもめげず、なお遊歩道完歩を目指しましたが、、、、 うろうろ、うろうろ、うろうろ、した挙句、時刻はもう午後3時。 時折のぞける、草野川沿いの人里を目指すことにし、、、、午後4時、無事下山(^^; ![]() やったー! 下界(?)に降りてきました! よかった、よかったよぉ(T_T) 青空が目に滲みます(T_T)うるうる ドロドロになった手を用水路で洗って・・・キャンプ場に戻りましょう。 出てきたのは、郷野より2集落下流の『岡谷』 えーーーーーーっ!? こんなに歩いたっけ? 山は怖いです。 歩いた距離感も麻痺し、迷ったという自覚もないまま、どんどん進んで・・・二山越えてました(^^; 帰宅後、コンパス買いました。 また、参考までに(それが必要な方は既にご存知のはずですが)、ココとかココで25000分の1の地形図がDLできます。 やはり山歩きに地形図は必須です。 地形図が如何に頼り甲斐のあるものかは、このページがうまく説明してくれています。 ![]() ![]() ![]()
2007/05/25 (金)
昨夜(今朝)は、アセビ自然公園3として、お散歩の様子を掲載するはずでしたが・・・・
なかなか奥が深く、まとまりませんでしたので、今夜までお待ち下さいね(^^; (ってか・・・写真がありすぎで、編集途中にうたた寝してしまったってだけですけど、、、) 一方、嬉しそうにアルコールバーナーの実験を繰り返すダーリンは、アルコールバーナーの上にやかんを乗せて湯沸し実験しています。 ![]() 我が家のアルコールバーナー、シーチキン缶でなにやら進化しているっぽいです。 50ccアルコール投入、1リットルn水が8分で沸いたとか言って喜んでいます! それならアルコールの量を少量にと、思うところですが・・・ そうもいかないらしいです。 ・・・沸いた後も燃えていますよ、、、 まだまだ試作段階のようです。 次の出撃には間に合うのでしょうか?? ![]() ![]() ![]()
2007/05/24 (木)
norinoriさんにお褒めいただいた『手作りアルコールバーナー』、
調子に乗って、記事にすることにしました(^^; では、アルコールバーナーレシピ、参りましょう! <材料・道具>
<レシピ> まず、工作の為と云う名目で500ccのビールを2本飲み干します。 ![]() 缶の底を適当な高さに切り(2本)、 てことは、、350でもええと思うんですけどねぇ(--;ボソッ ![]() 1本は、等間隔に穴をあけます。 ![]() 二つの缶底を重ね合わせるために、穴を開けた方に少し切り込みを入れておきます。 さらに、穴を開けた方に、100均で買ったスチールウールを詰めます。 以上で出来上がりです(^^; ダーリンの説明によると、上の窪みのアルコールが燃えることで缶や中に詰まったスチールウールが温められ、アルコールが気化し、それが上の穴から出てくる、ということです。 では、ちゃんと燃えるか、実験してみましょう。 ![]() ![]() 燃焼時間がどれくらいなのかもわからないので、、、 穴を開けていない底になる方の缶に、アルコールを25cc投入。 ![]() 2個の缶を重ね合わせ、上部(穴を開けた缶の底の窪み)に予熱用のアルコールを少々垂らし、火をつけます。 ![]() 点きました! ちょっとこぼしてしまって横に付いたアルコールも燃えています(^^; ![]() 見えますか? ![]() ちょっと暗くしてみますね。 どうですか? 結構な火力でしょ! 25ccの投入で、約20分間燃えていました。 燃焼時間がだいたい掴めたら、100均とかで売ってる『タレ瓶』にアルコールを入れて持ち歩けばOKです。 メチルアルコールは薬局で500ccのボトルが300~400円弱で買えますし、燃費はカセットガス程度でしょうか。 体積/燃焼時間はガスよりいいですしね。 これ、なかなかコンパクトだし、手軽に作れるし、ええですよぉ~ ってことで、 気を良くしたダーリンは・・・ ![]() シーチキン缶で第2作目のアルコールバーナーを作り中です(^^; ![]() ![]() ![]() |
RSSサービス
プロフィール
アクセスカウンター
|